Découvrez SOA : un restaurant végétalien à Boulogne Billancourt
SOA, acronyme de « SANS ORIGINES ANIMALES« , est bien plus qu’un simple restaurant végétalien à Boulogne Billancourt. C’est un véritable lieu de rencontre culinaire où passion et créativité se rencontrent pour offrir une expérience gastronomique unique. Les chefs Rudy et Aurélie sont des amoureux de la cuisine végétalienne et mettent tout leur savoir-faire pour proposer une cuisine généreuse et savoureuse, où les saveurs sont mises à l’honneur.
Une cuisine végétalienne pour tous les palais
Que vous soyez vegan convaincu, curieux de découvrir de nouvelles saveurs ou même carnivore à la recherche d’une alternative, le restaurant SOA saura vous séduire. Le chef israélien, David, a fait le choix audacieux de ne pas chercher à imiter le goût de la viande, préférant innover en créant une cuisine végétalienne puissante et authentique. Ainsi, chaque bouchée révèle des associations de saveurs surprenantes qui éveilleront vos papilles.
Une cuisine adaptée à tous les régimes
Outre sa dimension végétalienne, SOA se distingue par sa volonté de proposer une cuisine adaptée à tous les régimes. Que vous suiviez un régime halal, casher ou tout autre régime spécifique, le restaurant saura répondre à vos besoins. Ici, pas de porc ni de mélange lait-viande, garantissant ainsi une expérience culinaire respectueuse de vos convictions et de votre santé.
Des plats délicieux pour combler toutes les envies
Au menu de SOA, vous trouverez une variété de plats délicieux et créatifs. Laissez-vous tenter par le Parmentier, un hachis de lentilles cuisiné avec des légumes tels que carottes, oignons, céleri et champignons, le tout accompagné d’une purée de patate douce et d’amandes torréfiées. Ce plat consistant, réconfortant et appétissant saura combler les plus grandes faims.
Une expérience culinaire saine et savoureuse chez SOA
Laissez-vous séduire par l’expérience culinaire proposée par SOA à Boulogne Billancourt. Vous découvrirez une cuisine végétalienne raffinée, préparée avec passion et mettant en valeur des produits de qualité. Profitez d’une ambiance chaleureuse et conviviale tout en vous régalant de plats savoureux et équilibrés. Que vous soyez un adepte du végétalisme ou simplement curieux, SOA vous invite à vivre une expérience culinaire inoubliable où plaisir et santé se rejoignent.
Le Parmentier :
Un hachi de lentilles cuisinés aux légumes carottes oignions cèleri champignons, purée de patate douce et amandes torréfiées.
Ce plat est consistant, reconfortant et appetant.
La Salade :
Des nouilles de soja, radis, avocat, choux, carottes, toffu, édamamés accompagnés d’une sauce avec cacahuètes,, pate de sésame, huile de sésame, citron, sirop d’ érable et sauce soja.
Cette salade est healthy, colorée et sa sauce redonne vie aux simples crudités.
Le Sandwich :
Le sandwich œuf mimosa, crudités est un régal, frais et légèrement moutardé, il donne l’impression de se faire vraiment plaisir en mangeant « juste bien », « juste comme il faut ».
Cookies vegan :
Pour finir sur une note sucrée, nous avons craqué sur l’un de leurs cookies, le plus simple mais valeur sure : pépites chocolat noir.
