TL;DR : Trop long ; pas lu
– Nina Metayer, jeune cheffe pâtissière renommée, présente son livre « La Délicate Pâtisserie » au Salon du Livre de Boulogne-Billancourt le 5 décembre 2021.
Qui est Nina Metayer ?
Nina Metayer est une jeune cheffe pâtissière française, plusieurs fois nommée « Chef pâtissier de l’année ». Elle a été formée à l’école Ferrandi et a travaillé dans de grandes maisons prestigieuses telles que Le Meurice, Le Grand Restaurant et Café Pouchkine. Elle a également collaboré avec des chefs renommés tels que Yannick Alleno et Jean-François Piège. Nina Metayer a ouvert sa pâtisserie digitale, la Délicatisserie, où elle partage des techniques et astuces sur sa chaîne YouTube.
Quel est le livre qu’elle présente ?
« La Délicate Pâtisserie » est le livre que Nina Metayer présente au Salon du Livre de Boulogne-Billancourt. Il propose 60 recettes de bonheur pur, mêlant des recettes simples à des créations plus complexes. Sa pâtisserie se caractérise par une légèreté subtile agrémentée d’une touche fruitée, glacée ou acidulée. Les recettes sont expliquées de manière détaillée pour apporter de la joie à ceux qui les réalisent.
Où et quand pourra-t-on la rencontrer ?
Vous pourrez rencontrer Nina Metayer au Salon du Livre de Boulogne-Billancourt le dimanche 5 décembre 2021. C’est l’occasion parfaite de découvrir son univers gourmand et d’échanger avec elle sur sa passion pour la pâtisserie.