Boulogne-Billancourt : les révélations fascinantes de la Machine à Coudes
EN BREF Nouvelle cuisine portée par Rémi Braflan, jeune chef talentueux originaires de Guadeloupe. Un cadre contemporain pour une expérience gastronomique enrichissante. Importance des racines antillaises dans les plats proposés. Amuse-bouches créatifs qui reflètent les produits du marché actuel. Ingrédients raffinés tels que l’esturgeon du Périgord et la volaille fermière. Desserts alliant tradition et innovation […]
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